PETER PAN

SICÍLIA

C. de la Verge, 78.
Eivissa. Tel. 722 446 654

Entrants

- “Fusilli Calabresi” amb salsa de costella de porc i mató curat fumat.
- “Linguine” amb polp, calamars i “bottarga” de sardina.

Plat Principal

- Xai amb salsa Chardonnay i puré de patates amb ceba vermella cara- mel·litzada en cervesa.
- Estofat de tonyina vermella (qualitat sushi) amb ceps i patates eivissenques.

Postres

- Tiramisú tradicional.
- Sorbet de llimó amb limoncello.

Aquest menús s’oferiran partir del 18 de febrer.

 

Entrantes

- “Fusilli calabresi” con salsa de costilla de cerdo y requesón curado ahumado.
- “Linguine” con pulpo, calamares y “bottarga” de sardina.

Plato Principal

- Cordero con salsa Chardonnay y puré de patatas con cebolla roja caramelizada en cerveza.
- Estofado de atún rojo (calidad sushi) con boletus y patatas ibicencas.

Postres

- Tiramisú tradicional.
- Sorbete de limón con limoncello.

Este menú se ofrecerá a partir del 18 de febrero.

 

 

Imprimir