El Hotel Pacha

El Hotel Pacha

Eivissa

pacha

Dario Zoldan

Compta amb 14 anys d’experiència com a xef de l’hotel Pachá i des d’aquesta tardor passarà a portar les regnes de la cuina.

Entrants

- Ous estrellats amb botifarró i patates crispi

Plat Principal

- Cuixa de pollastre pagès al romaní amb polenta i formatge eivissenc.

Postres

- Escuma de greixonera i gelat de taronja

Print