Ca n'Alfredo

Eivissa

Xef Pepe Torres

Li agrada utilitzar productes autòctons. Especialitzat en cuina eivissenca a exercit la seva trajectòria professional en nombrosos restaurants d’Eivissa aprenent i intentat transmetre els sabors de les nostres àvies a la taula del restaurant per poder sentir-se com a casa.

Entrants

- Vichyssoise (crema de carabassa, botifarró i sobrassada)
- Crep de verdures amb pernil ibèric

Plat Principal

- Borrida de ratjada
- Conill amb caragols

Postres

- Greixonera amb gelat de figues
- Púding de mandarina amb gelat de salsa de Nadal

Horari

Localització

Passeig de Vara de Rey, 16

971 311 274