ca-ESes-ES

El Hotel Pacha

El Cigarral El Cigarral
Previous Article
Il Decanter Prato Ibiza Il Decanter Prato Ibiza
Next Article

País Basc

Xef Iñigo Rodriguez

Va néixer a Bermeo (Biscaia) El 1978, després de passar per la mà de grans xefs com els germans Adrià, d’Andoni Luis Aduriz de Mugaritz i els germans Roca va arribar fa 13 anys a Eivissa i des de llavors exerceix com a cap de cuina.

Entrants

- Amanida de formatge Idiazábal amb ceba caramel·litzada i tomates cherry rostides

Plat Principal

- Lluç amb salsa verda

Postres

- Pastís basc amb gelat de llet d'ovella latxa

Horari

Localització

Passeig Marítim s/n - Eivissa

971 316 551

 

Back To Top