ca-ESes-ES

It Ibiza

Itàlia

Xef Gennaro Espósito

Guanyant les dues estrelles Michelin ha confirmat el seu talent de xef, reconeixent la meravellosa capacitat de crear un enllaç de gust i de bellesa entre innovació i tradició.

Xef Massimo Larosa

Fou xef durant més de cinc anys a Ischia amb el xef Nino di Costanzo (2 estrelles Michelin). Ha après i desenvolupat un profund respecte pel gust, una recerca meticulosa dels ingredients i la bellesa dels detalls.

Entrants

- Seitons amb mozzarella i julivert
- Minestrone de verdura amb alfàbrega

Plat Principal

- Ravioli Cacio e Pepe
- Peix del dia all’Acqua Pazza

Postres

- Tarta de poma i ametlles
- Tiramisú

Horari

Localització

Port esportiu Marina Botafoc, 110 - Eivissa

971 311 107

Back To Top