ca-ESes-ES
La Cava

La Cava

Marroc

Elizabeth Maldonado

De nacionalitat paraguaiana, va començar a la Cava com fregaplats i poc a poc es va anar interessant més per la cuina, formant i descobrint la seva veritable vocació, un ofici que l’apassiona, amb el temps ha arribat a ser cap de cuina. Malgrat que ha treballat en altres llocs sent que la Cava és la seva casa, ja que ha crescut professionalment en ella.

Entrants

- Hummus amb totopos i crudités de verdures

Plat Principal

- Costelles de xai amb tabule

Postres

- Baklawa amb escuma d’ametlles

Print
Back To Top