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8a Edición

Patrimoni

gastronòmic

DEL 18 DE ENERO AL 31 DE MARZO

Se cumplen 20 años de la inclusión de Eivissa-Ibiza, Biodiversidad y Cultura, en el Patrimonio Mundial, el 4 de diciembre de 1999, un hito en el que queremos reivindicar la cultura milenaria de nuestra isla y poner en valor su patrimonio cultural y natural.

Preservar y dar a conocer esta biodiversidad y nuestra riqueza cultural es una obligación que asumimos para las próximas generaciones. Y también incluye la vasta tradición culinaria ibicenca, con un exponente como son estas VIII jornadas del Patrimoni Gastronòmic, tanto para descubrirla como para ponerla al día.

Eivissa ha sido siempre un punto de encuentro de las culturas del Mediterráneo, y aún lo es hoy día. Por ello, Patrimoni Gastronòmic tiende también puentes de hermanamiento con otros enclaves protegidos por la UNESCO en la ribera de este Mare Nostrum, para descubrirlos también a través de sus sabores.

Degusta menús temáticos para saborear la gastronomía de Ibiza y del mundo

A partir del día 18 de enero y hasta el 31 de marzo de 2019 se celebrará en la ciudad de Ibiza, la octava edición de
“Patrimoni Gastronòmic”, donde podrán degustarse, menús temáticos para saborear la gastronomía de países o ciudades Patrimonio de la Humanidad. Los menús serán elaborados expresamente para la ocasión. Con dicha propuesta se
pretende homenajear la importancia de la gastronomía en los distintos países en los que la UNESCO ha otorgado distinción de "Patrimonio de la Humanidad".

En este certamen participan nueve restaurantes de la ciudad de Ibiza los cuales ofrecen un menú tematizado.

Los menús costarán 20€ (bebida no incluida) y estarán compuestos por un entrante, plato principal y postre.

 Días que hay menú patrimoni gastronòmic
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Restaurantes

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