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Ca n'Alfredo

Eivissa

Xef Pepe Torres

Le gusta utilizar productos autóctonos. Especializado en cocina ibicenca, a desempeñado su trayectoria profesional en numerosos restaurantes de ibiza, aprendiendo e intentando trasmitir los sabores de nuestras abuelas a la mesa del restaurante para poder sentirse
como en casa.

Entrantes

- Vichysoisse (crema de calabaza, butifarrón y sobrasada)
- Creppe de verduras con jamón ibérico

Plato Principal

- "Borrida de ratjada"
- Conejo con caracoles

Postres

- Greixonera con helado de higos
- Puding de mandarina con helado de salsa de Nadal

Horari

Localització

Passeig de Vara de Rey, 16

971 311 274

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