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El Cigarral

Toledo

Chef David Ortiz

La familia Ortiz regenta el Cigarral desde 1989. Siguiendo con esa línea familiar, tras los fogones se encuentra el Chef David Ortiz, el cual continúa elaborando una cocina tradicional de corte casero, imprimiendo en todos sus platos una personalidad propia, adaptando la carta a cada época del año, denotando un gran interés por los exquisitos y originales postres que despiertan los instintos más sibaritas de sus comensales.

Entrantes

- Judiones de la granja estofados con chorizo
- Huevos rotos con morcilla

Plato Principal

- Jamoncitos de pollo de corral al estilo El Cigarral
- Bacalao con tomate y pisto manchego

Postres

- Queso manchego con membrillo
- Sopa fría de almendras y mazapán de la monjas

Horari

Del 29 de enero al 11 de febrero no se servirá el menú Patrimoni Gastronòmic por coincidir con las Jornadas Gastronómicas de Caza. Asimismo, el último día que este establecimiento ofrecerá el menú Patrimonio Gastronómico será el próximo día 9 de marzo, ya que a partir del día 11 de marzo se inician las Jornadas Gastronómicas de Cocido Madrileño.

Localització

C/ de Fra Vicent Nicolau, 9  -  Eivissa

971 311 246

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