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Mesón el Gallego

Santiago de Compostela

Chef Jose Manuel Veiga

La trayectoria culinaria de Jose Manuel está arraigada a la cocina tradicional y en el trabajo con productos frescos. Descendiente de familia dedicada a la hostelería, heredó su pasión por la cocina de su abuelo, oficio que desempeña desde los 17 años.

Entrantes

- Filloa de mariscos
- Empanada gallega

Plato Principal

- “Rinchóns de raxo pequeño”
- Caldeirada de pescado

Postres

- Tarta de Santiago
- Tarta de queso

Horari

Localització

C/ del Bisbe Huix núm. 19 - Eivissa

  607 582 307

971 306 416

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