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Sa Nansa

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Eivissa

Xef Pedro Tur

Después de 8 años dirigiendo la sala, Pedro Tur, decidió en noviembre de 2014 cambiarla por los fogones, para seguir lógicamente elaborando su cocina ibicenca de mar y además, ir introduciendo nuevos platos de nuestra cocina de siempre. La exigencia en la elección de la materia prima así como una elaboración justa, ha hecho que se consolidara más todavía nuestra clientela, tanto local, nacional como el público internacional que visita la isla. Recientemente este reconocimiento se ha consolidado con 1 Sol Repsol 2018, así como el 6 año recomendado en Guía Michelín.

Entrantes

- Atún rojo marinado
- Escabeche de “gerret”

Plato Principal

- Borrida de ratjada
- Arroz a banda negro (min. 2 pers)

Postres

- Greixonera Sa Nansa

Importante:
Reservar con antelación

 

Horari

Localització

Av. 8 d’agost núm. 27 baixos - Eivissa

971 318 750

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