ca-ESes-ES

Casa Maca

Álvaro David Ospina

Original de Colòmbia, ha treballat en les cuines de prestigiosos xefs. A Perú va treballar al restaurant Central. Després d’això va treballar en Criterion que era en la seva època el millor restaurant de Bogotà; a Espanya va treballar amb Martín Berasategui i amb Quique Dacosta al restaurant Jardí on va obtenir 1 estrella Michelin, a Alacant restaurant l’Ereta on va cursar segon de cuina. Al 2017 va arribar a Eivissa on va treballar en Re-art i des del 2018 està darrere dels fogons de Casa Maca

Localització

Can Palau De Dalt s/n

971 80 68 64

x
Back To Top