La Cava

Xef Elizabeth Maldonado

Nascuda al Paraguai, va començar a La Cava com a fregaplats i poc a poc es va anar interessant més per la cuina, formant-se i descobrint la seva veritable vocació, un ofici que l’apassiona. Amb el temps ha arribat a ser cap de cuina. Malgrat que ha treballat a altres llocs sent que La Cava és la seva casa.