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Ebusus CBbC Restaurant

Jose Roberto Pérez Bas

Nació en Barcelona (1987). Aprendió el oficio del chef Felipe de la Peña y del chef Pep Planells. Se inició en Ca n’Alfredo. Trabajó en el restaurante Europa, 1 estrella Michelín (Pamplona). En 2011 comenzó como cocinero en CBbC, hasta llegar a jefe de cocina abriendo CBbC Costa Rodona, CBbC Port des Torrent Deeva Gastro, y CBbC Ebusus restaurant donde se mezcla la cocina tradicional ibicenca con un toque de modernidad.

Localización

Passeig de Vara de Rey 20

971 85 34 18

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