Chef Pedro Tur
Después de ocho años dirigiendo la sala del restaurante Sa Nansa, Pedro Tur, decidió en noviembre de 2014 cambiarla por los fogones para seguir elaborando su cocina ibicenca de mar y, además, ir introduciendo nuevos platos de nuestra cocina de siempre. La exigencia en la elección de la materia prima así como una elaboración cuidadosa, han hecho que se consolidara más todavía nuestra clientela, tanto local y nacional como entre el público internacional que visita la isla. Recientemente este reconocimiento se ha consolidado con un Sol Repsol 2018, así como el sexto año recomendado en Guía Michelín.
Localización
Av. 8 d’Agost núm. 27 baixos - Eivissa
971 318 750